MARINADE AUX 3 POIVRES
Marinade liquide pâteux
La marinade aux 3 poivres est une spécialité aromatique prête à l’emploi. Elle s’utilise en barattage et en enrobage.
Cette spécialité aromatique apporte une flaveur piquante de couleur brune.
Dose d’utilisation : 5 à 10% de la viande
Avantage :
Gain de temps, texture onctueuse, facilité d’utilisation et originalité.
