MARINADE TIKKA
MARINADE TIKKA
La marinade tikka est une spécialité aromatique prête à l’emploi. Elle s’utilise en barattage, en enrobage sur viandes, poissons, légumes.
Cette spécialité aromatique apporte une flaveur fraîche, type citron et coriandre, de couleur jaune avec des marquants verts.
Dose d’utilisation : 5 à 10% de la viande ou poissons
Avantage :
Gain de temps, texture onctueuse, facilité d’utilisation et originalité.
Idées recettes :
– Brochettes de poulet tikka grillées au barbecue
– Pavé de saumon poêlé aux épices tikka
– Légumes et pois chiches rôtis au four façon tikka