GELAROME 2936

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Gelées de texturation Mélanges pour gelées
Référence
UGS : W01Y

Gelé pour pâté de tête

Gelarome 2936 gelée pour pâté de tête : une gelée de texturation à saveur neutre, spécialement conçue pour le gavage, le moulage et la structuration des pâtés de tête et produits similaires.

Dosage : 60 à 150 g/L

Mix Boudin Blanc DÉcoction
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