Sauce béarnaise

Préparation de base pour sauce.

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, , - UGS : 001510708

Description

Préparation culinaire de base déshydratée – note caractéristique citronée.

La préparation de base déshydratée pour sauce béarnaise permet d’agrémenter vos préparations culinaires : poissons ou viandes grillées.
Aspect : poudre avec marquants d’herbe aromatique. Couleur : jaune pâle.
Fabriqué en France.

Pratique, il suffit d’incorporer 160 g de poudre dans 1 L d’eau tiède puis mélanger doucement et maintenir à ébullition pendant 2 min, terminer par l’ajout de 500g de beurre ramolli en fin de cuisson.