Sauce armoricaine pauvre en sel

Préparation de base pour sauce.

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, - UGS : 001548105

Description

Préparation déshydratée pauvre en sel – note caractéristique de crustacés.

La préparation de base pour sauce à l’armoricaine est facile à réaliser. Elle accompagnera vos poissons et crustacés tout en apportant un bon goût de fumet de poisson, de tomates et aromates…
Aspect : poudre. Couleur : rosée.
Fabriqué en France.

Délayer lentement 130 à 150 gr de poudre dans un litre d’eau tiède et porter à ébullition 1 mn en agitant doucement.