Fond brun lié pauvre en sel

Préparation de base pour fond.

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, - UGS : 001782504

Description

Préparation déshydratée pauvre en sel – note viandée.

La préparation de base fond brun lié 1/2 glace est formulée pauvre en sel. Elle est une base idéale pour apporter authenticité et saveur viandée à vos sauces et autres préparations culinaires.
Aspect : poudre. Couleur : marron.
Fabriqué en France.

Pour une base fond de cuisson 40 g
Pour une base sauce : 60g
Délayer la poudre dans de l’eau tiède puis porter à ébullition 2 minutes en agitant doucement