Dextrose de blé

Système fonctionnel note sucrée.

, , , , , - UGS : 2103

Description

Dextrose de blé monohydraté en poudre pour servir d’agent sucrant, de renforçateur de goût, de stabilisant de couleur, de rétenteur d’eau, de conservateur, d’anti-cristallisant et d’apport énergétique.

Le dextrose de blé est un glucose purifié et cristallisé. C’est un système fonctionnel, fabriqué en France de flaveur sucrée et de couleur blanche.

Dose d’utilisation : à adapter selon usage.