Bouillon de volaille pauvre en sel

Préparation de base pour bouillon.

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, - UGS : 001782304

Description

Préparation culinaire déshydratée pauvre en sel – note volaille.

La préparation de base déshydratée pour fond blanc de volaille apporte une note aromatique spécifique de viande blanche cuisinée qui parfumera toutes vos sauces de fond blanc de volaille.
Aspect : poudre. Couleur : beige.
Fabriqué en France.

Pour réaliser une base de cuisson, incorporer 20 g de poudre pour 1 L d’eau tiède.
Pour réaliser une base sauce, incorporer 40 g de poudre pour 1 L d’eau tiède.
La préparation doit être portée à ébullition et maintenue à ébullition pendant 3 min.