Amidon de mais

Amidon modifié de maïs E1422

Système fonctionnel poudre servant de liant et de stabilisant.

Réf. : 2003. Catégorie : . Tags: , , , , .

Description du produit

Amidon modifié de maïs E1422 en poudre développé pour servir d’agent liant et de stabilisant à toutes vos préparations culinaires.

L’amidon modifié de maïs E1422 est un adipate de di-amidon avec une base de maïs cireux (waxy). C’est un système fonctionnel destiné à la fabrication de denrées alimentaires et il ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés.

Exemples d'applications