Nouvelle certification pour France culinaire développement

France Culinaire Développement s’adapte aux différents marchés et garantit une qualité optimale de ses produits. Nos certifications : ISO 9001, FSSC 22000 (qualité et sécurité), AOECS (sans gluten), Agriculture biologique.
Aujourd’hui nous obtenons notre première CERTIFICATION KOSHER par BETH DIN du grand rabbinat de Strasbourg.
Un grand merci ! à nos clients qui nous soutiennent et à toutes les équipes pour leur implication.

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France Culinaire Développement vient d’obtenir la certification agriculture biologique. Spécialisée dans la conception et la fabrication de salé, sucré, sucré-salé, nous vous accompagnons dans toutes les étapes du développement de vos recettes : projets bio, nouveaux concepts, nouvelles tendances, sécurité alimentaire et démarche clean label.

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Préparation déshydratée prête à l’emploi. Notre Mix végétarien est à mettre en oeuvre avec de l’eau. La recette est à assaisonner selon vos envies : curry, fines herbes, paprika fumé…
Quelques exemples d’applications : snacking, boulettes, galettes de légumes …
Demandez et choisissez votre assaisonnement !

 

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Process alimentaire

Afin d’accélérer son développement, B2F conforte ses fonds propres avec l’appui de Ouest Croissance.


Télécharger le communiqué de presse au format PDF ici.


Process alimentaire

Reportage Process Alimentaire du 19 mars 2018

En décembre 2017, l’aromaticien France Culinaire Développement (FCD) a été certifié FSSC 22 000 sur son site de Saint-Gilles, près de Rennes (35) Lire la suite

olio di oliva aromatizzato

La tendance de la végétalisation dans l’alimentation gagne du terrain, France Culinaire Développement propose aux industriels de l’agroalimentaire des arômes pour répondre à ce marché en pleine expansion.

Le végétal est en pleine progression et la tendance est mondiale. L’alimentation se végétalise pour des raisons de santé, de préservation des ressources ou du bien-être animal. La baisse de la consommation de viande, la montée des préoccupations nutritionnelles et le développement des labels végétariens et véganes sont autant d’arguments en faveur du végétal dans notre assiette. Le flexitarisme (pratique alimentaire qui consiste à être flexible dans la pratique végétarienne) est également un mode alimentaire en pleine croissance. Pour répondre à la demande grandissante d’une alimentation différente, nous vous proposons un large choix d’arômes naturels compatibles avec une alimentation végétarienne et végétalienne. Développer vos produits en y intégrant nos arômes, rehaussera subtilement le goût de toutes vos préparations culinaires. Lire la suite

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Le Journal de Vitré, article du 8 mars 2017 : interview de Benoît Fretin, Président Directeur Général du groupe B2F.

Benoît Fretin, un patron qui vit à 100 à l’heure.
Il a repris un hangar désaffecté en 1995 au Pertre, seul. Vingt ans plus tard, Benoît Fretin est à la tête d’un groupe de plus de 200 salariés, qui croît encore. Lire la suite

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Article Ouest France du 14 novembre 2016 suite à la création d’une salle de sport au siège du groupe B2F.

Depuis un peu plus de deux ans et demi, la cinquantaine de salariés qui travaillent sur le site d’Etrelles (siège du groupe B2F) peut profiter d’une salle de sport sur place, sur leur lieu de travail. Une association – l’AS B2F – a d’ailleurs pour cela été créée. Lire la suite

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Les produits France Epices change de look mais pas de recettes.

La marque France Epices, qui vous accompagne depuis 1972, se modernise avec un nouveau look. Les recettes de nos produits restent cependant inchangées pour des saveurs préservées. Lire la suite

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Article Ouest France du 22 mars 2016 suite à l’investissement dans l’outil de production sur le site de Brebières.

Pour continuer de développer l’activité des fromages fondus sous la marque Copiaa, la société France Culinaire Développement vient d’investir 700 000 € dans deux lignes de fabrication et de conditionnement sur le site de Brebières. Lire la suite